Vegmundi – Feira de Arte e Gastronomia Vegana.
15/08/2018
A castanha do Brasil (Pará) e seus cabelos.
10/09/2018
Primeiramente, entre os vários artigos que encontramos, contudo, o que mais nos chamou a atenção, foi esse vídeo muito interessante de uma das edições passadas do Globo Repórter falando sobre a fama do super alimento.
Nele, temos o depoimento de Luiza Nizoli, a mulher que comanda uma empresa de informática com 270 funcionários e adotou o super-alimento Castanha do Brasil para suportar a pressão diária de sua jornada, e logo depois, temos a Professora Silvia Franciscato Cozzolino , do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da USP-SP, que igualmente, fala sobre os benefícios da melhor amêndoa do mundo para saúde humana.
Em suma, as informações sobre o super alimento são muito relevantes, e certamente vale a pena conferir. Assista logo abaixo o vídeo.
Por fim, algumas propriedades do “super alimento”:
Possui nutrientes como ácidos graxos;
Possui ômega 3;
Fonte de vitaminas B e E;
É rica em proteínas e fibras;
Fonte de cálcio, fósforo e magnésio;
Fonte de minerais, como o selênio, altamente antioxidante;
Combate o envelhecimento das células;
Diminui a ansiedade;
Melhora o humor;
Alivia a depressão;
Evita problemas cardiovasculares;
Controla a hipertensão;
É anti-inflamatório;
Combate o diabetes tipo 2;
Previne o câncer;
Previne doenças degenerativas;
Controla a obesidade;
Fortalece o sistema imunológico;
Melhora o funcionamento da tireoide;
Diminui os triglicerídeos;
Reduz os níveis de colesterol ruim no sangue.A Bertholletia excelsa
Antes de tudo, podemos dizer que ela é conhecida por vários nomes, dependendo da sua região: castanha do Brasil, castanha do Pará, castanha do Acre. A princípio, tocari e tururi é uma árvore da família botânica Lecythidaceae, nativa das Guianas, Venezuela, Brasil (Acre, Amapá, Amazonas, Maranhão, Mato Grosso, Pará e Rondônia), leste da Colômbia, leste do Peru e leste da Bolívia. Atualmente, encontramos essas árvores espalhadas pelas grandes florestas, às margens do Rio Amazonas, Rio Negro, Rio Orinoco, Rio Araguaia e Rio Tocantins.
Em outras palavras, nosso conselho é: consuma diariamente esse poderoso alimento que só trará benefícios para sua saúde.
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